ひじきの和風コロッケのレシピ・作り方

Name: ひじきの和風コロッケ
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: Japanese
Ingredients: 合い挽き肉：120g; じゃがいも：3個、半月切り、10分水にさらす; 玉ねぎ：1/2個、みじん切り; ひじき：20g; 米油（玉ねぎ炒める用）：大さじ1; 米油（ひき肉炒める用）：小さじ1/2; 塩：小さじ1/2; (A) 砂糖：小さじ1; (A) 醤油：小さじ1; (A) みりん：小さじ1; (B) 卵：1個、溶き卵; (B) 小麦粉：大さじ4; (B) 水：大さじ2; パン粉：70g; 揚げ用油

準備：10分調理：40分合計：50分

分量：8個

栄養豊富な「ひじき」が入った、和テイストのコロッケです。ひじきは、カルシウムが牛乳の約12倍、食物繊維がゴボウの約7倍も含まれるスーパー食材なのです！揚げたてのサクサク＆ホクホクが最高ですが、冷めても美味しいので、お弁当にも是非♪

ひじきの和風コロッケのレシピ・作り方

材料

作り方

ポイント