白ワインに合う料理

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サク、ふわ、うまっ!白身魚フライ自家製タルタルソースのレシピ・作り方

白身魚(ここではタラを使用)のフライに、そのまま食べても美味しい自家製タルタルソースをたっぷりかけた一品です。白身魚は下処理にちょっとひと手間加えるだけで、臭みゼロ&しっかりと味のついたフライになります。白ワインとの相性は抜群!お弁当のおかずにも◎

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簡単さっぱり!大根おろしとツナの和風パスタのレシピ・作り方

茹でたパスタに、大根おろし、ツナ、きざみ海苔などを乗せて、醤油をかけるだけの簡単さっぱり和風パスタです。アスパラガスと大葉の緑を加えることで、色、食感、風味のアクセントになります。食欲が低下する夏の時期でも食べやすく、夏バテ防止に効果的です。胃腸が弱っている方にもおすすめです。

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トンテキのさっぱりトマト煮のレシピ・作り方

トンテキ(ポークソテー)をトマトと一緒に、酸味の効いたフレッシュソースで煮込んで作ります。たっぷりのトマトとレモン果汁でさっぱりした味わいですが、ごはんにもよく合います!

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春夏野菜のひとくち寿司のレシピ・作り方

春野菜の菜の花とタケノコ、夏野菜のミョウガと大葉で作る一口寿司です。見た目が可愛くて色鮮やか、そして食べる度に爽やかな風が吹くようです。魚介のお寿司とはまた違う幸せ気分を感じさせてくれます。

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