日本酒に合う料理

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丸ごと焼きなすのレシピ・作り方

ナスの栄養を丸ごと閉じ込めた、甘くてジューシーな焼きナスです。暑い日には、冷やして食べると美味しさ倍増!削り節、おろし生姜、醤油でシンプルにお召し上がりいただくのがオススメです。

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春夏野菜のひとくち寿司のレシピ・作り方

春野菜の菜の花とタケノコ、夏野菜のミョウガと大葉で作る一口寿司です。見た目が可愛くて色鮮やか、そして食べる度に爽やかな風が吹くようです。魚介のお寿司とはまた違う幸せ気分を感じさせてくれます。

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骨ごと食べられる!小アジの甘酢ダレ漬けのレシピ・作り方

素揚げした小アジを醤油ベースの甘酢ダレに入れて食べる、サクッ、ジュワッと美味しい一品です。「甘酢ダレ漬け」といっても漬けおきするのではなく、揚げたてのアジを温かい甘酢ダレに入れて熱々のまま食べます。もちろん冷めても美味しいですよ。骨ごと食べられるので、カルシウムたっぷり!育ち盛りのお子様に、晩酌のお供に是非♪

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魚嫌いでも食べられる!メカジキの竜田揚げのレシピ・作り方

生姜とニンニクが効いてサクサク美味しい、メカジキの竜田揚げです。お魚が苦手なお子様でも美味しく食べられます。ビールはもちろん、日本酒にもよく合います。

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