揚げ物

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サク、ふわ、うまっ!白身魚フライ自家製タルタルソースのレシピ・作り方

白身魚(ここではタラを使用)のフライに、そのまま食べても美味しい自家製タルタルソースをたっぷりかけた一品です。白身魚は下処理にちょっとひと手間加えるだけで、臭みゼロ&しっかりと味のついたフライになります。白ワインとの相性は抜群!お弁当のおかずにも◎

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ひじきの和風コロッケのレシピ・作り方

栄養豊富な「ひじき」が入った、和テイストのコロッケです。ひじきは、カルシウムが牛乳の約12倍、食物繊維がゴボウの約7倍も含まれるスーパー食材なのです!揚げたてのサクサク&ホクホクが最高ですが、冷めても美味しいので、お弁当にも是非♪

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魚嫌いでも食べられる!メカジキの竜田揚げのレシピ・作り方

生姜とニンニクが効いてサクサク美味しい、メカジキの竜田揚げです。お魚が苦手なお子様でも美味しく食べられます。ビールはもちろん、日本酒にもよく合います。

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豚肉のチーズはさみ揚げのレシピ・作り方

豚肉のチーズはさみ揚げは、大葉とチーズを豚ロース肉で挟んで揚げた料理です。ソース&レモン、もしくはからし醤油でお召し上がりください。ビールに最高に合います!このレシピでは、付け合わせにレタスを使用していますが、もちろん定番のキャベツでもOKです。

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